Mangová omáčka

Detailní popis produktu

K čemu se nejlépe hodí mangová omáčka?

1. Grilovaná masa:
   • Perfektně ladí s kuřecím, vepřovým a rybami. Sladkost manga vyvažuje kouřové a slané chutě z grilu.
2. Pikantní pokrmy:
   • Je ideální k jídlům, která jsou ostrá – například k thajským kari, tacos s chilli nebo pálivým křídlům.
3. Mořské plody:
   • Garnáti, krevety nebo losos s mangovou omáčkou získají exotičtější nádech.
4. Vegetariánské pokrmy:
   • Podává se k pečeným batátům, tofu nebo zeleninovým špízům.
5. Sýry:
   • Výborně doplňuje sýry, zejména ty výraznější, jako je čedar nebo kozí sýr.
6. Dezerty:
   • K palačinkám, zmrzlině nebo jako přeliv na dortíky.

Kdo si ji umí nejlépe vychutnat?

1. Indická kuchyně:

• Indové jsou mistři v kombinaci sladkých a pikantních chutí. Mangová omáčka se často objevuje jako součást chutney nebo příloh ke kari. Mangová omáčka s přidáním koření jako je zázvor, skořice nebo chilli je nezapomenutelná.

2. Karibská kuchyně:

• V Karibiku je mango základem omáček podávaných k grilovaným pokrmům. Používají často Habanero chilli, čímž vzniká typická sladko-pálivá kombinace.

1. Thajská kuchyně:

• Thajské sladko-kyselé omáčky z manga, limetky a rybí omáčky jsou fenomenální a často se podávají k rybám a mořským plodům.

2. Latinská Amerika:

• Mangová omáčka je součástí mnoha mexických a jihoamerických jídel. Skvěle se doplňuje s koriandrem, limetkou a salsou.

3. Moderní kuchyně:

• Špičkoví šéfkuchaři po celém světě, zejména v asijských a latinskoamerických restauracích, si s mangovou omáčkou kreativně hrají a tvoří unikátní kombinace.

Složení: Mango, chilli Habanero, kampotský pepř, cukr, voda, bobkový list, limetková šťáva