Serrano

Rostlina:

• Druh: Capsicum annuum
• Původ: Mexiko
• Výška: 50-150 cm
• Charakteristika: Středně vysoká a bujně rostoucí, vhodná pro pěstování v zahradách nebo větších nádobách

Plod:

• Barva: Zraje z jasné zelené do červené
• Tvar: Štíhlý a rovný, mírně zakřivený
• Velikost: 5-10 cm dlouhé

Chuť:

• Profil: Svěží a pikantní s jemným zeleninovým nádechem
• Použití: Skvělé pro mexické salsy, omáčky, nakládané v nálevu, nebo jako přísada do různých pokrmů

Pálivost:

• SHU (Scoville Heat Units):  10,000 - 23,000 SHU
• Charakteristika: Střední až silná pálivost, s čistým a výrazným pikantním účinkem